Сырный суп с гренками

Подготовьте:

Бульон овощной или мясной — 1,5л

Сыр мягких сортов или плавленый -200 г

Хлеб пшеничный -150 г

Зелень петрушки -100 г

Масло сливочное — 4 ст. л.

Мука — 2 ст. л.

Орех мускатный, соль — по вкусу

 

Готовьте:

В кастрюлю положить 2 ст. л. масла, растопить и слегка обжарить муку. Постепенно, активно помешивая, влить бульон. Варить 5 мин. Добавить нарезанный кубиками сыр и специи. Варить до расплавления сыра. Хлеб порезать кубиками и пожарить на оставшемся масле. При подаче посыпать суп зеленью и гренками.

Комментарии запрещены.


Loading...
Беременность и дети

Девичьи секреты