Запеканка с куриным филе
картофель 6 шт. 200 г куриного филе 150 г шампиньонов луковица 1 ст. молока 2 яйца 50 г сыра зелень укропа соль перец растительное масло
Картофель очистить, нарезать кружочками и слегка обжарить. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, обжарить. Лук мелко нарезать, обжарить, добавить нарезанные грибы. Укроп порубить. Выложить в форму слоями, подсаливая и посыпая укропом и перцем: картофель, курица, грибы с луком. Яйца взбить со щепоткой соли и молоком, залить в форму. Запекать в духовке при 180 град, около 40 мин. За 5 мин. до готовности посыпать натертым сыром.