Свиной рулет с грибами и каперсами

1 кг свинины 300 г свежих грибов 100 г твердого сыра 12-17 каперсов соль перец приправа для свинины
1. Мясо разрезать так, чтобы получился длинный кусок. Отбить. Посолить, поперчить.
2. Грибы нарезать полосками. Выложить на мясо. Посыпать каперсами и тертым сыром. Скрутить рулет, перевязать ниткой.
3. Застелить противень фольгой. Выложить рулет. Посолить, поперчить. Запекать при 200 °С примерно 1,5 часа, время от времени поливая рулет выделившимся соком.
4. С готового рулета снять нитку.
5. Подавать с соусом для мяса.

Комментарии запрещены.


Loading...
Беременность и дети

Девичьи секреты