Горячий шоколад с миндалем
• молоко 2/3стакана
• кофе 1 ст. л.
• шоколад тертый 60 г
• сахар 60 г
• коньяк 5 ст. л.
• ликер Амаретто 4 ст. л.
• сливки для взбивания 100 г
• миндаль рубленый 2 ст. л.
1. Смешайте сахар, шоколад и воду, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 3 минуты.
2. Затем, взбивая венчиком горячий шоколад, добавьте молоко, кофе, коньяк и ликер, варите еще 3 минуты. Разлейте готовый напиток по чашкам.
3. Взбейте сливки, разложите поверх шоколада, посыпьте миндалем и подавайте.