Свиные ребрышки с картофелем и овощами

ЧТО НУЖНО:
Свиные ребрышки — 700 г, картофель — 4 шт., чеснок -1 головка, растительное масло — з ст. л., кислая капуста и зеленый лук -для подачи. Для маринада: дижонская горчица -2 ст. л., мед (жидкий) -0,5 ч. л., соевый соус — з ст. л.

Прочитать остальную часть записи »

Крем-суп с кукурузой

ЧТО НУЖНО:
Свежая кукуруза — 4 початка, картофель (средний) — 2 шт., репчатый лук-1 шт., сливочное масло- 2 ст. л., мука — 1 ст. л., молоко — 800 мл, лавровый лист -1 шт., соль, черный перец, перец чили, дольки лимона -для подачи.

Прочитать остальную часть записи »

Мясные рулеты с начинкой из баклажанов и брынзы

4 свиные отбивные (600 г) 1 небольшой баклажан 125 г брынзы соль перец растительное масло Соус: 3-4 шт. лука-шалота 200 мл красного сухого вина 100 мл овощного или мясного бульона 1 ст. л. муки соль смесь перцев
1. Баклажан вымыть и тонко нарезать вдоль. Обжарить на масле до мягкости, посолив и поперчив во время жарки.
2. Мясо отбить до толщины 0,5 см. Каждую отбивную посолить, поперчить по вкусу.
Прочитать остальную часть записи »

Салат с макаронами

ЧТО НУЖНО:
Макаронные изделия — 250 г, мясной фарш или отварная говядина -250 г, помидоры или сладкий перец — 300 г, огурцы -150 г, лук-порей — 20 г, консервированная кукуруза — 100 г, лимон (для сока) -1 шт., растительное масло -2 ст. л., перец черный молотый, соль — по вкусу.

Прочитать остальную часть записи »

Свиной рулет с грибами и каперсами

1 кг свинины 300 г свежих грибов 100 г твердого сыра 12-17 каперсов соль перец приправа для свинины
1. Мясо разрезать так, чтобы получился длинный кусок. Отбить. Посолить, поперчить.
2. Грибы нарезать полосками. Выложить на мясо. Посыпать каперсами и тертым сыром. Скрутить рулет, перевязать ниткой.
Прочитать остальную часть записи »


Loading...
Беременность и дети

Девичьи секреты