Минтай-оригинал
Филе минтая -300 г
Чипсы пластинами длинные — 1 упаковка .
Яйца — 2 шт.
Стружка кокосовая -50 г
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное
Для жарки
Лимон, укроп — для подачи
Готовьте:
Яйца взбить, замочить в них чипсы (не крошить!). Рыбу нарезать порционными кусками, посолить, поперчить. Аккуратно завернуть в размокшие пластины чипсов и обвалять в кокосовой стружке. Пожарить на масле с двух сторон. При подаче оформить ломтиками лимона и укропом.