Жареные кабачки в чесночном соусе
Кабачки молодые — 3 шт.
Майонез -150 г
Мука — 4 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Чеснок — 3-4 зубка
Специи, приправы — по вкусу
Готовьте:
Кабачки с кожицей нарезать кружочками. Посолить, посыпать приправами по вкусу, обвалять в муке, пожарить с обеих сторон на масле до золотистой корочки. Чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом. Кружочки кабачков выложить на блюдо слоями, перемазывая чесночным соусом.