Плов с грибами
200-250 гсвежих шампиньонов 1 ст. риса 1 сладкий перец 1 морковь луковица 1 -2 зубчика чеснока 1-2 ст.л. соевого соуса зелень укропа и петрушки перец соль растительное масло
Приготовление:
Морковь и лук нарезать соломкой, грибы и перец — ломтиками, чеснок мелко порубить. Все обжарить на масле, добавить сваренный рис, немного воды, соевый соус. На 10 мин. поставить в духовку, разогретую до 180 град., или в микроволновку. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.