Девушка и антрекот

Не женское дело?

Недавно американский журнал Cell Metabolism подбросил хвороста в горячие споры о том, кому и сколько мяса нужно употреблять. Выводы американских и австралийских ученых, наблюдавших за образом жизни и питанием тысячи человек на протяжении 20 лет, таковы: людям среднего возраста употребление мяса надо сводить к минимуму, а вот тем, кто перешагнул рубеж за 65 лет, — увеличивать в разумных пределах. Исследователи отмечают, что такой режим питания прямо влияет на уменьшение заболеваний, в том числе и снижает риск развития ожирения.

С подобными выводами согласна и украинский диетолог Мария Иванникова. «Мясо нам необходимо, но — в разном возрасте в определенном количестве. Кроме того, мы должны учитывать, кому подаем мясо, чтобы определить размер порции. Женщине полезно употреблять 130-150 граммовмяса в сутки. Режим мясоедения таков: три-пять раз в неделю, с непременным чередованием мясных и рыбных дней, чтобы почки и печень отдохнули. И еще важно учитывать, сколько рыбы, творога, сыра, молочных продуктов вы едите. Если их в рационе достаточно, то мясные порции следует уменьшить». Специалист отмечает, что, действительно, в среднем возрасте количество употребляемых белков лучше сокращать, если, конечно, вы не пытаетесь снизить вес с помощью популярных безуглеводных диет. Их польза у некоторых диетологов вызывает сомнения. «Лучше чередовать белковые и углеводные дни, — отмечает врач-диетолог Иванна Скорикова, — организм получит достаточное количество полезных веществ, ваши «хищные» аппетиты будут удовлетворены, а во время «углеводной передышки» — вы и ваше тело отдохнут от лишней мясной нагрузки». Прочитать остальную часть записи »

В постели с врагом

Место встречи изменить нельзя

В Киеве два специализированных приюта для жертв домашнего насилия: один — побольше, организован 15 лет назад Киевским городским центром работы с женщинами; второй, принадлежащий Центру по делам семьи и женщин Деснянского района Киева, открыт в 2006 году. Прежде чем попасть в приют, журналисту полагается пройти многоступенчатую проверку, как перед визитом в Пентагон — чтобы сохранить конфиденциальность. Руководитель Центра по делам семьи и женщин Деснянского района Киева Наталья Грищенко в телефонной беседе изучила степень моей профессиональной подкованности в вопросах домашнего насилия и только потом передала в руки заведующей приютом. Мы встречаемся в метро, садимся в маршрутку и долго едем через самый большой спальный район Киева. Адрес никому не называют: в этом временном пристанище женщина должна быть уверена, что ее обидчик точно не появится на пороге или под окнами. Прочитать остальную часть записи »

Молчи, грусть, молчи

Татьяна Петкова: Александр Федорович, я надеюсь, что когда выйдет журнал, эта безумная лавина стрессогенных событий схлынет. Многие мои знакомые просто меняются на глазах, ни о чем не могут говорить, кроме «военных сводок», при этом видно, что им физически плохо. Одна девушка рассказала, что сутками сидит в соцсетях, просматривая новости, — и теряет сознание от напряжения. Вторую тошнит от разговоров на политические темы. Третья страдает жестокой бессонницей. Вот уж никогда не думала, что приду к вам на интервью, темой которого будет психологическое выживание в условиях общественных потрясений.

Александр Бондаренко: Таня, вы перечислили только несколько симптомов стресса. Многие из нас действительно психически истощены, раздражительны и испытывают постоянное чувство усталости. Конечно, время сейчас непростое. Однако зачем же себя доводить до обмороков? Прочитать остальную часть записи »

Сети для шопоголика

У нас достаточно отечественных интернет-магазинов, и большинство людей знают, как ими пользоваться. Интернет-шопинг за границей аналогичен: выбираешь, оплачиваешь, заказываешь доставку. Однако доставки в Украину у желанного бренда или магазина может и не быть, или ее стоимость будет превышать пределы разумного.

И тут у нас есть три пути.

Путь первый — обратиться к посреднику. Их сейчас много. Это отдельные люди или фирмы, которые помогают купить желаемое за определенную плату. Цена вещей, естественно, возрастает, но и заботы исчезают — хлопоты с оплатой и доставкой берет на себя посредник. Менее затратный вариант — воспользоваться услугами почтовых служб, так называемых форвардинговых компаний. Они берут на себя труд получить ваши обновки в стране, где совершается покупка, собрать их в одну посылку у себя на складе и выслать на ваш адрес. И третий, самый дешевый — просить друзей-родственников за границей принять ваши вещи, запаковать и отправить сюда. Прочитать остальную часть записи »

Венсан-Тюльпан

Как стать самым обаятельным французским актером?

Нужно родиться в Швейцарии, в семье испанца и немки. Посниматься в американском и российском кино. Завести роман с итальянкой. А жениться -на уроженке Сенегала. Венсан Перес — дитя глобализации, гражданин объединенной Европы. И нас еще спрашивают, почему мы так туда хотим.

Мамский угодник

Можно бесконечно слушать три вещи: как шумит море, как шуршат денежные купюры и как Венсан Перес говорит о женщинах. А говорит он о них, например, так: «Мой любимый женский парфюм? Запах, который бывает у женщины утром, когда она только что проснулась. Это лучшее, что мне приходилось вдыхать». Или вот так, в менее игривых тонах: «Самое главное, чтобы мужчины уважали женщин, и чтобы исчезло насилие по отношению к ним. Для меня мучительно, когда женщина страдает». Прочитать остальную часть записи »