Картофельные пирожки

1 кг картофеля
2 яйца
6-7 ст.л. муки
1 ч.л. сухих дрожжей соль
для начинки
5 яиц зеленый лук
2 ст.л. сметаны или майонеза

Очищенный картофель сварить в подсоленной воде, слить воду, размять и дать остыть. Вбить яйца, перемешать. Добавить дрожжи и муку, замесить тесто. Сформовать маленькие лепешки. Выложить начинку: яйца сварить, нарезать кубиками, соединить с нарезанным луком и сметаной, перемешать.

Комментарии запрещены.


Loading...
Беременность и дети

Девичьи секреты